Relación de sitios visitados

Aparecen aquí, relacionados por orden cronológico y alfabético, las muchas decenas de establecimientos culinarios en cuyos fogones se preparó un cocido para ser pausadamente degustado, primero, y minuciosamente analizado, después, por nuestro panel de expertos. Siempre que hemos hallado en nuestros archivos la traza de la calificación estrictamente gustativa que en su día le otorgamos, la hemos incluído en la imagen. La fecha exacta en que nuestra científica degustación tuvo lugar, puede deducirse del texto de la carta presidencial en que se formalizó la convocatoria. Tal fecha puede también –de manera algo más tosca y, por ello, aproximada- conocerse por el llamado procedimiento “fisiognómico”, esto es, analizando despaciosamente la progresiva mutación hacia tonos albos de los cabellos, otrora copiosos y diversamente coloridos, de los vocales asistentes , y en otras ocasiones “sublimados”, esto es, pasados directamente del estado sólido al gaseoso, por no mencionar la aparición observable de arrugas (debidas a la creciente adquisición de copiosas sabidurías con el paso del tiempo) en las nobles efigies de aquellos.

Queremos hacer notar el valor histórico de este rol gastronómico que hoy damos al público. Muchos de los restaurantes a que en él se alude son -¡ay!- sólo recuerdos de nuestro Madrid : así el tradicionalísimo Picardías, donde se daba cita la flor y nata de los alarifes mantuanos, de los maestros de obras y de los constructores ; así La Gastroteca de Stephane y Arturo, donde a más de prepararnos un estupendo cocido, nos "metieron" un rejón inolvidable en la nota so pretexto de que el "nouveau Beaujolais etait arrivé", que nuestra bisoñez aceptó sin rechistar; así el clásico Jeromín de la calle de San Bernardo donde la cuenta era hética -de puro flaca- y los garbanzos abundantes y sabrosísimos; así...

Repasar, pues, esta relación, es repasar el Madrid culinario de la época que nos ha cabido en suerte vivir. Quede cumplido testimonio para la posteridad de todos los que fueron, de los que aún son (y sea por muchos años, y nosotros que lo veamos) y de los que serán, para gozo de los individuos de esta gastronómica colectividad. Amén.

Por orden cronológico

2024

Florida Park (28/02/2024)
Taberna La Cruzada (31/01/2024)

2023

La Cantina del Ateneo (16/11/2023)
Restaurante Descaro (25/10/2023)
La Posada de Nuncio (04/10/2023)
Restaurante Lhardy (03/05/2023)
El Jardín del Abuelo (19/04/2023)
Casa Orellana (15/02/2023)
Restaurante de Celso (08/02/2023)
Casa de Diego (18/01/2023)

2022

Restaurante Castizo (Sagasta) (16/11/2022)
Gran Hotel Inglés (26/10/2022)
Pancipelao (05/10/2022)
Restaurante la Huerta y el Caldero (21/09/2022)
Restaurante Gastrovía 61, Hotel Mayorazgo (27/04/2022)
El Café de la Ópera (22/03/2022)
Restaurante Pancipelao (26/01/2022)

2021

El Jamón y el Churrasco (24/11/2021)
Restaurante Pristino (03/11/2021)
Restaurante La Clave (13/10/2021)
Restaurante Cantabria (23/06/2021)

2020

C afé Comercial (04/03/2020)
Restaurante El Ingenio (12/02/2020)
Casa Marius (23/01/2020)

2019

Casa María (13/11/2019)
El Gato Canalla (09/10/2019)
La Favorita (09/10/2019)
La Clave (18/09/2019)
El vuelco de Harvard (12/06/2019)
Taberna "El Zorzal" (22/05/2019)
Restaurante Berdi (03/04/2019)
Cafetería Marylin (20/03/2019)
Trastoque de Harvard (27/02/2019)
La Huerta del Duque (06/02/2019)
Restaurante El Arca (16/01/2019)

2018

Restaurante La Bolera (28/11/2018)
El Mesón de Fuencarral (14/11/2018)
Restaurante Sagaz (17/10/2018)
Casa María (26/09/2018)
El Águila (15/06/2018)
La Catedral de Zamora (16/05/2018)
La Tasca Suprema (25/04/2018)
Restaurante Barandales (11/04/2018)
La Huerta de Madrid (07/03/2018)
Casa Jorge (14/02/2018)
Carmen, Casa de Cocidos (24/01/2018)

2017

Club ARGO (29/11/2017)
La Imprenta (15/11/2017)
El Mendrugo (25/10/2017)
La Clave (04/10/2017)
Venta de Aires (09/06/2017)
Jardín de Recoletos (17/05/2017)
Cubiertos de Gloria (19/04/2017)
La Madreña (22/03/2017)
Restaurante Palacio de Cibeles (01/03/2017)
Restaurante Chamberí (08/02/2017)
Al Socaire (18/01/2017)

2016

La Rayúa (30/11/2016)
Casa Toribio (10/11/2016)
Restaurante Nicomedes (18/10/2016)
Los Arcos de Ponzano (28/09/2016)
Licinia (17/06/2016)
El Rincón de Esteban (05/05/2016)
La Taberna Madrileña (13/04/2016)
Restaurante Ribera Navarra (30/03/2016)
Casa Fidel (02/03/2016)
Café del Príncipe (10/02/2016)
Casa Carús (20/01/2016)

2015

Ex Libris (18/11/2015)
Nuevo Horno de Santa Teresa (04/11/2015)
ASFY&Co (14/10/2015)
Taberna La Cruzada (29/09/2015)
El Pajar de Fuente Hernando (26/06/2015)
Restaurante L a Quinta (03/06/2015)
Restaurante Ponzano (06/05/2015)
L os 500 pintxos de Donosti (15/04/2015)
Don Eusebio (25/03/2015)
E neri Taberna Madrileña (11/03/2015)
Restaurante La Cobacha (11/02/2015)
Restaurante Member's (21/01/2015)

2014

Restaurante Vista Alegre (21/11/2014)
Restaurante Turkana (24/10/2014)
Restaurante Jumar(26/09/2014)
Restaurante La Cúpula (26/09/2014)
Asador Cristóbal (29/04/2014)
Puerta de Bisagra (10/04/2014)
Posada del Dragón (20/03/2014)
Restaurante Landania (26/02/2014)
La Tasca de Figueroa (13/02/2014)
El Aderezo (23/01/2014)

2013

Restaurante Vista Alegre (23/11/2013)
Real Club Puerta de Hierro (12/11/2013)
Restaurante Bríos (26/09/2013)
Casa Mingo (15/10/2013)
Posada del León de Oro (28/05/2013)
Restaurante Vettonia (14/06/2013)
Pacerom de Alaska (07/05/2013)
Restaurante Bula (09/04/2013)
Taberna “La Chelito” (12/03/2013)
El Timón (21/02/2013)
El Jamón del Abuelo (31/01/2013)
Restaurante Valle de Babia (17/01/2013)

2012

Restaurante El Lacón (8/11/2012)
Restaurante El Botánico (17/10/2012)
Casa Pello 2012 (26/09/2012)
Cortijo "Los Valdespinos" (25/05/2012)
Café Varela (9/05/2012)
Restaurante Velvet (11/04/2012)
Restaurante Villagodio (21/03/2012)
Casa Maravillas (28/02/2012)
Museo Bar Chicote (19/02/2012)

2011

Divina... la cocina (13/10/2011)
Gabi Etxea (21/09/2011)
Casa Vieja de la Moneda (27/05/2011)
Restaurante Ox´s (27/04/2011)
El Astorgano (30/03/2011)
Los Galayos (09/03/2011)
Los Amarres (23/02/2011)
Club Mirasierra (09/02/2011)
Residencia de Estudiantes (19/01/2011)

2010

Restaurante La Cibeles (25/11/2010)
Conamor (04/11/2010)
Casa Pedro (07/10/2010)
La Casa del Abuelo (22/09/2010)
Horno de Asar denominado Venta Vieja (28/05/2010)
Gambrinus (28/04/2010)
La Pesquera (08/04/2010)
Restaurante Don Pelayo (10/03/2010)
Casa Hortensia (24/02/2010)
Embassy (10/02/2010)
El Babero (20/01/2010)

2009

Restaurante El Original (19/12/2009)
Restaurante La Cibeles (24/11/2009)
Restaurante Pantone (14/10/2009)
La Gran Tasca (04/10/2009)
Restaurante Bellalola (30/09/2009)
El Casino (19/06/2009)
El Rábano (30/04/2009)
Sede Social de la Hermandad de la Legión (26/03/2009)
Mallorca en Madrid (26/02/2009)
O´Lar de Galicia (03/02/2009)
El Gorro Blanco (15/01/2009)

2008

Restaurante La Cibeles (27/11/2008)
Cava 50 (06/11/2008)
El Tendido (15/10/2008)
Naomi Grill (25/09/2008)
Salterius (30/05/2008)
Cruz Blanca (08/05/2008)
Restaurante Moma (16/04/2008)
Restaurante Puchara (27/03/2008)
La Taberna de Chana (05/03/2008)
Café Central (14/02/2008)
Mesón del Monte (24/01/2008)

2007

Restaurante La Cibeles (29/11/2007)
La Vaca Leonesa (08/11/2007)
Restaurante Minchu (16/10/2007)
Casa Carola (26/09/2007)
Restaurante Las Provincias (25/05/2007)
El Asador de la Esquina (25/04/2007)
La Taberna de la Daniela (15/03/2007)
Restaurante Alatriste (01/03/2007)
Casa Cirilo (07/02/2007)
La Taberna del Alabardero (18/01/2007)

2006

El Boñar de León (13/12/2006)
Restaurante Bacanal (16/11/2006)
La Pepa 1812 (18/10/2006)
La Cocina de Mª Luisa (28/09/2006)
Real Cortijo de San Isidro (05/05/2006)
Ananías (06/04/2006)
Asador-Jamonería (06/04/2006)
La Barcaza Marinera (09/03/2006)
Zaranda (16/02/2006)
Hotel Regina (25/01/2006)

2005

Martín Pescador (24/11/2005)
La Costilla de Adán (03/11/2005)
Restaurante Oliveros (18/10/2005)
Teatro Real (28/09/2005)
Casa Frutines (24/06/2005)
El Mesón del Cid (31/03/2005)
La Rioja (24/03/2004)
Mano a Mano (02/03/2005)
Café Gijón (10/02/2005)
Los Angeles (19/01/2005)

2004

La Parrala (23/11/2004)
La Puebla (10/11/2004)
Casa Carola (27/10/2004)
El Frontón III (29/09/2004)
Kentia (18/06/2004)
Las Pocholas del Retiro (28/04/2005)
Malacatín (08/04/2004)
El Mesón del Tío Aquilino (04/03/2004)
Raíces (12/02/2004)
La Plaza de Chamberí (22/01/2004)

2003

La Parrala (26/11/2003)
Frapela (12/11/2003)
Fortuny (24/10/2003)
La Cazuela del Buey (02/10/2003)
La Conveniente (20/06/2003)
Esfahan (03/04/2003)
Cofradía El Raïm (22/03/2003)
Don Cocido (06/03/2003)
La Gran Peña (12/02/2003)
Lisboa Antigua (22/01/2003)

2002

Doña Paca de Abajo (11/12/2002)
La Parrala (26/11/2002)
El Laurel de Baco (14/11/2002)
Canaletto (10/10/2002)
El Rincón de Goya (25/09/2002)
Coque (24/05/2002)
Parrilla de Juan Adán (24/04/2002)
El Tizón (03/04/2002)
Casa do Compañeiro (06/03/2002)
St.Andrews (12/02/2002)
Bar-Restaurante Manolo (23/01/2002)

2001

La Parrala (27/11/2001)
Restaurante Extremadura (31/10/2001)
La Rueda de la Fortuna (03/10/2001)
Dehesa del Carrizal (17/05/2001)
Taberna "La Olla" (25/04/2001)
La Sabina (08/03/2001)
El Doblao (25/01/2001)

2000

La Parrala (29/11/2000)
Viejo Madrid (15/11/2000)
Taberna de Santo Domingo (25/10/2000)
El Landó (04/10/2000)
La Antigua (07/06/2000)
Casa Jacinto (27/04/2000)
El Labriego (22/03/2000)
Jai-Alai (16/02/2000)
Zocodover (26/01/2000)

1999

Casa Carola (09/12/1999)
La Parrala (22/11/1999)
Montepríncipe (10/11/1999)
El Jamón y el Churrasco (20/10/1999)
Taberna de Antonio Sánchez (27/09/1999)
Bar Sol (11/06/1999)
Prada a tope (19/05/1999)
Taberna de Buenaventura (21/04/1999)
El Chambao de Antonio (24/03/1999)
Casa Benito (24/02/1999)
Casa Regional de León (21/01/1999)

1998

La Parrala (24/11/1998)
Casa Carola (11/11/1998)
La Mi Venta (21/10/1998)
Mayte Commodore (15/04/1998)
Celebraciones con Encanto (05/03/1998)
Hotel Tryp (12/02/1998)
Casa Pello (21/01/1998)

1997

La Parrala (25/11/1997)
Casa Ciriaco (06/11/1997)
Los Borrachos de Velázquez (09/10/1997)
Casa Zaca (23/05/1997)
La Fontana de Oro (10-04-1997)
La Fonda (28/03/1997)
El Callejón (27/02/1997)
Casa Ricardo (12/02/1997)
José Luis (21/01/1997)

1996

Centro Regional de la Rioja (11/12/1996)
La Parrala (26/11/1996)
Casa Belarmino (12/11/1996)
Gargantuel (03/10/1996)
Gran Mesón Sixto (22/05/1996)
Los Arrieros (25/04/1996)
A Esquiniña (21/03/1996)
La Alacena de Chamberí (15/02/1996)
Hotel París (18/01/1996)

1995

Momba (14/12/1995)
Fonda del Comercio (16/11/1995)
Casa Domingo (27/09/1995)
Fonda del Comercio (23/06/1995)
La Cava Real (23/03/1995)
La Taberna de la Aguja (29/02/1995)
El 600 (19/01/1995)

1994

Viña P. (15/11/1994)
La Cantina (09/04/1994)
Continental (17/03/1994)
La Fundación (28/02/1994)
Hotel Los Galgos (02/02/1994)

1993

El Pato mudo (09/12/1993)
Rincón de Ollarri (16/11/1993)
El Parrillón (14/10/1993)
La Agüela Madrileña (09/03/1993)
Hotel Palace (15/02/1993)
Las Isidras (20/01/1993)

1992

Nuevo Club (10/12/1992)
La Taberna de la Daniela (16/11/1992)
Picardías (22/10/1992)
Casa Domingo (18/03/1992)
El Puchero (26/02/1992)
La Gran Tasca (31/01/1992)

1991

Jeromín (10/12/1991)
Casa Isidoro (21/11/1991)
La Bola (07/11/1991)
Casa Domingo -Maruja Botas- (03/04/1991)
Pub Lankaster (11/03/1991)
Casa Paco (21/02/1991)
La Gastroteca de Stephane y Arturo (30/01/1991)

Por orden alfabético:

A

A Esquiniña (21/03/1996)
Al Socaire (18/01/2017)
Ananías (06/04/2006)
Asador Cristóbal (29/04/2014)
Asador-Jamonería (06/04/2006)
ASFY&Co (14/10/2015)

B

Bar-Restaurante Manolo (23/01/2002)
Bar Sol (11/06/1999)

C

Café Central (14/02/2008)
C afé Comercial (04/03/2020)
Café Gijón (10/02/2005)
Café del Príncipe (10/02/2016)
Café Varela (9/05/2012)
Cafetería Marylin (20/03/2019)
Canaletto (10/10/2002)
Carmen, Casa de Cocidos (24/01/2018)
Casa Belarmino (12/11/1996)
Casa Benito (24/02/1999)
Casa Carola (11/11/1998)
Casa Carola (09/12/1999)
Casa Carola (27/10/2004)
Casa Carola (26/09/2007)
Casa Carús (20/01/2016)
Casa Ciriaco (06/11/1997)
Casa Cirilo (07/02/2007)
Casa de Diego (18/01/2023)
Casa do Compañeiro (06/03/2002)
Casa Domingo -Maruja Botas- (03/04/1991)
Casa Domingo (18/03/1992)
Casa Domingo (27/09/1995)
Casa Carús (10/02/2016)
Casa Frutines (24/06/2005)
Casa Fidel (02/03/2016)
Casa Hortensia (24/02/2010)
Casa Isidoro (21/11/1991)
Casa Jacinto (27/04/2000)
Casa Jorge (14/02/2018)
Casa Maravillas (28/02/2012)
Casa María (26/09/2018)
Casa María (13/11/2019)
Casa Marius (23/01/2020)
Casa Mingo (15/10/2013)
Casa Orellana (15/02/2023)
Casa Paco (21/02/1991)
Casa Pedro (07/10/2010)
Casa Pello (21/01/1998)
Casa Pello 2012 (26/09/2012)
Casa Regional de León (21/01/1999)
Casa Ricardo (12/02/1997)
Casa Toribio (10/11/2016)
Casa Vieja de la Moneda (27/05/2011)
Casa Zaca (23/05/1997)
Cava 50 (06/11/2008)
Celebraciones con Encanto (05/03/1998)
Centro Regional de la Rioja (11/12/1996)
Club ARGO (29/11/2017)
Club Mirasierra (09/02/2011)
Cofradía El Raïm (22/03/2003)
Conamor (04/11/2010)
Continental (17/03/1994)
Coque (24/05/2002)
Cortijo "Los Valdespinos" (25/05/2012)
Cruz Blanca (08/05/2008)
Cubiertos de Gloria (19/04/2017)

D

Dehesa del Carrizal (17/05/2001)
Divina... la cocina (13/10/2011)
Don Cocido (06/03/2003)
Don Eusebio (25/03/2015)
Doña Paca de Abajo (11/12/2002)

E

El 600 (19/01/1995)
El Aderezo (23/01/2014)
El Águila (15/06/2018)
El Asador de la Esquina (25/04/2007)
El Astorgano (30/03/2011)
El Babero (20/01/2010)
El Boñar de León (13/12/2006)
El Café de la Ópera (22/03/2022)
El Callejón (27/02/1997)
El Casino (19/06/2009)
El Chambao de Antonio (24/03/1999)
El Doblao (25/01/2001)
El Frontón III (29/09/2004)
El Gato Canalla (09/10/2019)
El Gorro Blanco (15/01/2009)
El Jamón del Abuelo (31/01/2013)
El Jamón y el Churrasco (20/10/1999)
El Jamón y el Churrasco (24/11/2021)
El Jardín del Abuelo (19/04/2023)
El Labriego (22/03/2000)
El Landó (04/10/2000)
El Laurel de Baco (14/11/2002)
El Mendrugo (25/10/2017)
El Mesón de Fuencarral (14/11/2018)
El Mesón del Cid (31/03/2005)
El Mesón del Tío Aquilino (04/03/2004)
El Pajar de Fuente Hernando (26/06/2015)
El Pato mudo (09/12/1993)
El Parrillón (14/10/1993)
El Puchero (26/02/1992)
El Rábano (30/04/2009)
El Rincón de Esteban (05/05/2016)
El Rincón de Goya (25/09/2002)
El Tendido (15/10/2008)
El Timón (21/02(2013)
El Tizón (03/04/2002)
El vuelco de Harvard (12/06/2019)
Embassy (10/02/2010)
E neri Taberna Madrileña (11/03/2015)
Esfahan (03/04/2003)
Ex Libris (18/11/2015)

F

Florida Park (28/02/2024)
Fonda del Comercio (23/06/1995)
Fonda del Comercio (16/11/1995)
Fortuny (24/10/2003)
Frapela (12/11/2003)

G

Gabi Etxea (21/09/2011)
Gambrinus (28/04/2010)
Gargantuel (03/10/1996)
Gran Hotel Inglés (26/10/2022)
Gran Mesón Sixto (22/05/1996)

H

Horno de Asar denominado Venta Vieja (28/05/2010)
Hotel Los Galgos (02/02/1994)
Hotel Palace (15/02/1993)
Hotel París (18/01/1996)
Hotel Regina (25/01/2006)
Hotel Tryp (12/02/1998)

J

Jai-Alai (16/02/2000)
Jardín de Recoletos (17/05/2017)
Jeromín (10/12/1991)
José Luis (21/01/1997)

K

Kentia (18/06/2004)

L

La Agüela Madrileña (09/03/1993)
La Alacena de Chamberí (15/02/1996)
La Antigua (07/06/2000)
La Barcaza Marinera (09/03/2006)
La Bola (07/11/1991)
La Cantina (09/04/1994)
La Cantina del Ateneo (16/11/2023)
La Casa del Abuelo (22/09/2010)
La Catedral de Zamora (16/05/2018)
La Cava Real (23/03/1995)
La Cazuela del Buey (02/10/2003)
La Clave (04/10/2017)
La Clave (18/09/2019)
La Cocina de Mª Luisa (28/09/2006)
La Conveniente (20/06/2003)
La Costilla de Adán (03/11/2005)
La Favorita (09/10/2019)
La Fonda (28/03/1997)
La Fontana de Oro (10-04-097)
La Fundación (28/02/1994)
La Gastroteca de Stephane y Arturo (30/01/1991)
La Gran Peña (12/02/2003)
La Gran Tasca (31/01/1992)
La Gran Tasca (04/10/2009)
La Huerta del Duque (06/02/2019)
La Huerta de Madrid (07/03/2018)
La Imprenta (15/11/2017)
La Madreña (22/03/2017)
La Mi Venta (21/10/1998)
La Parrala (26/11/1996)
La Parrala (25/11/1997)
La Parrala (24/11/1998)
La Parrala (22/11/1999)
La Parrala (29/11/2000)
La Parrala (27/11/2001)
La Parrala (26/11/2002)
La Parrala (26/11/2003)
La Parrala (23/11/2004)
La Pepa 1812 (18/10/2006)
La Pesquera (08/04/2010)
La Plaza de Chamberí (22/01/2004)
La Posada de Nuncio (04/10/2023)
La Puebla (10/11/2004)
La Rayúa (30/11/2016)
La Rioja (24/03/2004)
La Rueda de la Fortuna (03/10/2001)
La Sabina (08/03/2001)
La Taberna de Chana (05/03/2008)
La Taberna de la Aguja (29/02/1995)
La Taberna de la Daniela (16/11/1992)
La Taberna de la Daniela (15/03/2007)
La Taberna del Alabardero (18/01/2007)
La Taberna Madrileña (13/04/2016)
La Tasca de Figueroa (13/02/2014)
La Tasca Suprema (25/04/2018)
Las Isidras (20/01/1993)
Las Pocholas del Retiro (28/04/2005)
Licinia (17/06/2016)
La Vaca Leonesa (08/11/2007)
Lisboa Antigua (22/01/2003)
L os 500 pintxos de Donosti (15/04/2015)
Los Amarres (23/02/2011)
Los Angeles (19/01/2005)
Los Arcos de Ponzano (28/09/2016)
Los Arrieros (25/04/1996)
Los Borrachos de Velázquez (09/10/1997)
Los Galayos (09/03/2011)

M

Malacatín (08/04/2004)
Mallorca en Madrid (26/02/2009)
Mano a Mano (02/03/2005)
Martín Pescador (24/11/2005)
Mayte Commodore (15/04/1998)
Member's (21/01/2015)
Mesón del Monte (24/01/2008)
Momba (14/12/1995)
Montepríncipe (10/11/1999)
Museo Bar Chicote (19/02/2012)

N

Naomi Grill (25/09/2008)
Nuevo Club (10/12/1992)
N uevo Horno de Santa Teresa (04/11/2015)

0

O´Lar de Galicia (03/02/2009)

P

Pacerom de Alaska (07/05/2013)
Pancipelao (05/10/2022)
Parrilla de Juan Adán (24/04/2002)
Picardías (22/10/1992)
Posada del Dragón (20/03/2014)
Posada del León de Oro (28/05/2013)
Prada a tope (19/05/1999)
Pub Lankaster (11/03/1991)
Puerta de Bisagra (10/04/2014)

R

Raíces (12/02/2004)
Real Club Puerta de Hierro (12/11/2013)
Real Cortijo de San Isidro (05/05/2006)
Residencia de Estudiantes (19/01/2011)
Restaurante Alatriste (01/03/2007)
Restaurante Bacanal (16/11/2006)
Restaurante Barandales (11/04/2018)
Restaurante Bellalola (30/09/2009)
Restaurante Berdi (03/04/2019)
Restaurante Bríos (26/09/2013)
Restaurante Bula (09/04/2013)
Restaurante Cantabria (23/06/2021)
Restaurante Castizo (Sagasta) (16/11/2022)
Restaurante Chamberí(08/02/2017)
Restaurante de Celso (08/02/2023)
Restaurante Descaro (25/10/2023)
Restaurante Don Pelayo (10/03/2010)
Restaurante El Arca (16/01/2019)
Restaurante El Botánico (17/10/2012)
Restaurante El Ingenio (12/02/2020)
Restaurante El Lacón (8/11/2012)
Restaurante El Original (19/12/2009)
Restaurante Extremadura (31/10/2001)
Restaurante Gastrovía 61, Hotel Mayorazgo (27/04/2022)
Restaurante Jumar(26/09/2014)
Restaurante La Bolera (28/11/2018)
Restaurante La Clave (13/10/2021)
Restaurante La Cobacha (11/02/2015)
Restaurante La Cibeles (29/11/2007)
Restaurante La Cibeles (27/11/2008)
Restaurante La Cibeles (24/11/2009)
Restaurante La Cibeles (25/11/2010)
Restaurante La Cúpula (26/09/2014)
Restaurante L a Quinta (03/06/2015)
Restaurante la Huerta y el Caldero (21/09/2022)
Restaurante Landania (26/02/2014)
Restaurante Las Provincias (25/05/2007)
Restaurante Lhardy (03/05/2023)
Restaurante Minchu (16/10/2007)
Restaurante Moma (16/04/2008)
Restaurante Nicomedes (18/10/2016)
Restaurante Oliveros (18/10/2005)
Restaurante Ox´s (27/04/2011)
Restaurante Palacio de Cibeles (01/03/2017)
Restaurante Pancipelao (26/01/2022)
Restaurante Pantone (14/10/2009)
Restaurante Ponzano (06/05/2015)
Restaurante Pristino (03/11/2021)
Restaurante Puchara (27/03/2008)
Restaurante Ribera Navarra (30/03/2016)
Restaurante Sagaz (17/10/2018)
Restaurante Turkana (24/10/2014)
Restaurante Valle de Babia (17/01/2013)
Restaurante Velvet (11/04/2012)
Restaurante Vettonia (14/06/2013)
Restaurante Villagodio (21/03/2012)
Restaurante Vista Alegre (23/11/2013)
Restaurante Vista Alegre(21/11/2014)
Rincón de Ollarri (16/11/1993)

S

Salterius (30/05/2008)
Sede Social de la Hermandad de la Legión (26/03/2009)
St.Andrews (12/02/2002)

T

Taberna de Antonio Sánchez (27/09/1999)
Taberna de Buenaventura (21/04/1999)
Taberna "El Zorzal" (22/05/2019)
Taberna “La Chelito” (12/03/2013)
Taberna La Cruzada (29/09/2015)
Taberna La Cruzada (31/01/2024)
Taberna "La Olla" (25/04/2001)
Taberna de Santo Domingo (25/10/2000)
Teatro Real (28/09/2005)
Trastoque de Harvard (27/02/2019)

V

Venta de Aires (09/06/2017)
Viejo Madrid (15/11/2000)
Viña P. (15/11/1994)

Z

Zaranda (16/02/2006)
Zocodover (26/01/2000)

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